Travel Gourmet

Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein

11,50 

in nativem Olivenöl extra

180 g

Kategorie:

Beschreibung

Kleine handgeerntete Oliven der Sorte Taggiasca von unterschiedlicher Farbigkeit, von grau-beige bis dunkelbraun. Nach der Ernte lagern sie für sechs Monate in Salzlake in alten Barolo-Fässern, um ihnen die Bitterstoffe zu entziehen. Die Weinfässer verleihen ihnen zusätzlich eine gewisse Süße. Danach werden sie entsteint und in bestem Olivenöl eingelegt. Ihr Geschmack ist würzig und nussig.

ZUTATEN

Taggiasca-Oliven 61%, natives Olivenöl extra 36%, Salz, Säureregulator: Citronensäure

INHALT

180 g 

LAGERTEMPERATUR

max. 25 °C

AUFBEWAHRUNG

Kühl und trocken lagern